Lahodná tvarohová buchta: Jednoduchý recept s nadýchanou tvarohovou náplní
Máte chuť na něco sladkého, ale nechcete trávit hodiny v kuchyni? Tato tvarohová buchta je přesně to, co hledáte! Díky vláčné tvarohové náplni, jemnému těstu a citrónové vůni si tuto dobrotu zamiluje celá rodina. Je ideální ke kávě, na snídani nebo jako dezert po obědě. Pojďme si ji společně připravit!
Proč si tento recept oblíbíte?
✅ Snadná příprava – zvládnou i začátečníci.
✅ Lahodná chuť – jemná a vláčná díky tvarohu a citronové kůře.
✅ Perfektní na každou příležitost – skvělý dezert ke kávě, na oslavy nebo jako víkendová dobrota.
Ingredience:
Na těsto:
- 4 ks vajec
- 150 g másla (měkkého)
- 3 g sušeného droždí (nebo 15 g čerstvého)
- 300 g hladké mouky
- 100 g cukru krystal
Na tvarohovou náplň:
- 500 g tučného tvarohu
- 250 g moučkového cukru
- 1 sáček vanilkového cukru
- Kůra z jednoho citronu
Postup:
1. Příprava těsta:
- Vyšlehejte žloutky s měkkým máslem, dokud nezískáte nadýchanou pěnu.
- Přidejte mléko, cukr, droždí a mouku. Míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
- Těsto rozdělte na dvě stejné části.
2. Příprava náplně:
- Z bílků a cukru vyšlehejte tuhý sníh.
- V jiné míse smíchejte tvaroh, moučkový cukr, vanilkový cukr a citronovou kůru.
- Opatrně do této směsi vmíchejte sníh z bílků, aby byla náplň lehká a nadýchaná.
3. Sestavení buchty:
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Připravte si plech vyložený pečicím papírem.
- Na dno plechu rozetřete první část těsta.
- Na těsto rovnoměrně rozprostřete tvarohovou náplň.
- Přikryjte druhou částí těsta a uhlaďte povrch.
4. Pečení:
- Pečte buchtu v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 30 minut, dokud povrch nezezlátne.
- Po vychladnutí posypte moučkovým cukrem.
Tipy na vylepšení:
🍒 Ovocná variace: Přidejte do tvarohové náplně čerstvé ovoce, jako jsou maliny, borůvky nebo meruňky.
🍫 Čokoládová chuť: Posypte povrch nasekanou čokoládou nebo přidejte čokoládové kousky do náplně.
🥥 Kokosová verze: Přimíchejte do tvarohu trochu strouhaného kokosu pro exotickou chuť.
Dobrou chuť! 🧀🍰